Choklad bullar

image

Provade ett nytt recept och det gick hem hos familjen, så jag delar med mig av receptet så ni kan prova det.

12 bullar
2dl mjölk
25g jäst
2msk socker
1/2tsk salt
1 stort ägg
Ca 6 1/2dl vetemjöl
Fyllning
Nutella
Pensling
Ägg
Garnering
100g hackad choklad (ljus eller mörk)

Smält smöret, tillsätt mjölk och värm till 37 grader
Lös upp jästen i vätskan och tillsätt sedan resten av ingredienserna.
Arbeta till en smidig deg.
Plasta in bunken och låt jäsa i en timme.
Stjälp upp degen på ett bakbord och kavla ut till en rektangel.
30×40 cm och skär den sedan i rutor 12st.
Klicka en klick Nutella i varje ruta och vik in kanterna över nutellan. Nyp ihop kanterna och lägg mdd skarven neråt på en plåt eller i muffins formar.
Jäs bullarna sedan i 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader
Pensla bullarna med ägg och strö hackad choklad över.
Grädda i ca 12 minuter.
Låt svalna under bakduk.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *