Provade ett nytt recept och det gick hem hos familjen, så jag delar med mig av receptet så ni kan prova det.
12 bullar
2dl mjölk
25g jäst
2msk socker
1/2tsk salt
1 stort ägg
Ca 6 1/2dl vetemjöl
Fyllning
Nutella
Pensling
Ägg
Garnering
100g hackad choklad (ljus eller mörk)
Smält smöret, tillsätt mjölk och värm till 37 grader
Lös upp jästen i vätskan och tillsätt sedan resten av ingredienserna.
Arbeta till en smidig deg.
Plasta in bunken och låt jäsa i en timme.
Stjälp upp degen på ett bakbord och kavla ut till en rektangel.
30×40 cm och skär den sedan i rutor 12st.
Klicka en klick Nutella i varje ruta och vik in kanterna över nutellan. Nyp ihop kanterna och lägg mdd skarven neråt på en plåt eller i muffins formar.
Jäs bullarna sedan i 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader
Pensla bullarna med ägg och strö hackad choklad över.
Grädda i ca 12 minuter.
Låt svalna under bakduk.